La Nostra Brigata
Chef Executive
Sous Chef
assistant chef
assistant chef
Kitchen Porter
Il nostro Chef
L’anima della nostra cucina è guidata dallo Chef Gustavo Milione.
Gustavo trasforma le eccellenze del nostro territorio in vere e proprie opere d’arte. La sua filosofia è semplice: rispetto per la materia prima, esaltazione del pescato locale e un pizzico di innovazione, per portare nel vostro piatto l’essenza più pura della Costiera Amalfitana.
giuseppina celentanoTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Il 4 ottobre abbiamo festeggiato il nostro matrimonio in un posto davvero fantastico: Praiano. Abbiamo scelto di vivere lì ogni momento della giornata, dalla cerimonia in chiesa, al ristorante, fino al soggiorno in hotel e non avremmo potuto desiderare di meglio. Ad accoglierci nella splendida cornice della Costiera è stato il Gala Maris, con la sua cucina fatta di amore, tecnica e un profondo legame con il territorio. Il menù, studiato nei minimi dettagli insieme allo chef e alla sua brigata, è stato un trionfo, ogni portata ha conquistato i nostri ospiti, lasciandoli davvero stupefatti. Il servizio è stato impeccabile, attento, preciso e sempre con il sorriso. Tutto lo staff si è mostrato estremamente gentile e accogliente, contribuendo a rendere la giornata ancora più speciale. Un ringraziamento particolare anche all’Hotel Alfonso a Mare, dove abbiamo alloggiato, camere bellissime con una vista mare mozzafiato! Un matrimonio unico nel suo genere, curato in ogni dettaglio. Grazie di cuore a Sofia e allo chef Gustavo Milione, la vostra passione e professionalità hanno reso tutto semplicemente perfetto.Grazie, grazie, grazie!Pubblicato su Jolanda pannehoeveTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Prima restaurant en lekker dichtbijPubblicato su Fabio MarianiTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Il team di sala è stato rapido ed estremamente professionale, senza mai risultare invadente.Pubblicato su Giorgio TestaTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Atmosfera rilassata grazie a un servizio che ti fa sentire coccolato dall’inizio alla fine.Pubblicato su Gabriele VitaleTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Un locale che riesce a trasformarsi a seconda delle occasioni. Intimo e romantico per una cena di coppia, ma anche elegante e conviviale per una serata con amici o colleghi. L’atmosfera è sempre perfetta, grazie a un mix ben studiato di luci, arredi e musica. Si esce con il desiderio di tornare e rivivere quella magia.Pubblicato su Daniele BarbieriTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Lo chef ci ha stupiti con abbinamenti insoliti ma sempre armoniosi. Una cucina che lascia il segno.Pubblicato su Valutazione complessiva Google 4.1 su 5,
in base a 211 recensioni